Amorphophallus konjac: glucomannano per la salute!
Amorphophallus konjac è una pianta perenne originaria del Sud-est asiatico, rinomata per i suoi cormi commestibili e il suo elevato valore nutrizionale. Al suo interno contiene un componente bioattivo, meglio…
Insulino-resistenza, sai cos’è?
Sicuramente hai già sentito parlare di insulino-resistenza. Ma di cosa si tratta? L’evoluzione ha dotato gli animali, quindi anche l’uomo, di meccanismi altamente efficienti per far fronte alle carestie in…
Fertilità e alimentazione
Il problema dell’infertilità nel mondo L’infertilità è una patologia che interessa sia l’apparato riproduttivo maschile che quello femminile. Può essere definita come l’incapacità di raggiungere una gravidanza entro 12 mesi…
Dolcezza a zero calorie: scopriamo la stevia
La stevia Il desiderio di alimenti dolci è innato. È molto forte alla nascita (il latte materno è infatti dolcissimo) e tende a decrescere nell’arco della vita. Nella società odierna, in…
L’adipocita: perché le diete restrittive sono dannose
Conosci davvero l’adipocita? Facciamo un passo indietro e cerchiamo di capire bene cosa accade al nostro organismo quando aumentiamo e perdiamo peso. I numeri dell’obesità Dal 1975 ad oggi la…








