Gluten sensitivity e celiachia: che differenza c’è?
Sempre più spesso mi ritrovo davanti a pazienti che mi parlano di celiachia e hanno intrapreso curiose diete fai da te che li hanno condotti ad una maggior confusione e…
Cerco una gravidanza…e l’alimentazione?
La notizia di una gravidanza tanto cercata è sempre bellissima. Ogni volta che una donna si reca da me in visita confessandomi, a volte anche tra le lacrime, che il…
Tutti si improvvisano nutrizionisti: le diete miracolose dal web
Si avvicina la prova costume e sul web pullulano le diete miracolose che addirittura farebbero perdere 2 kg in 4 giorni. Ma cosa accade al nostro corpo quando seguiamo queste…
Microbiota, gravidanza e non solo!
Microbiota e salute Il microbiota è l’insieme di microrganismi che colonizzano l’intestino. Questi microrganismi sono numerosissimi: superano addirittura il numero di cellule che compongono il nostro organismo! Come mai così…
Vitamina A: utile solo alla vista?
Retinolo e deidro-3-retinolo: una prerogativa solo animale? La vitamina A è un micronutriente appartenente al gruppo delle vitamine liposolubili, che in natura si trova sia in alimenti di origine animale…











